Описание
Очень приятный на вкус салат. Готовится просто и быстро, сытный и отлично подойдет для постной трапезы.
Ингредиенты
-
Фасоль консервированная
1 банка
-
Огурец маринованный
4 шт
-
Орехи грецкие
0.66 стакан
-
Масло грецкого ореха
2 ст. л.
-
Кинза
1 пуч.
-
Базилик
3 веточ.
-
Петрушка
5 веточ.
-
Соль
-
Чеснок
3 зуб.
Приготовление
Фасоль промыть, отцедить от воды и выложить в чашку.
В измельчитель сложить грецкие орехи, крупно нарезанную зелень (кинзу можно вместе со стеблями, а базилик и петрушку - только листочки) и нарезанные зубчики чеснока.
Измельчить до небольших кусочков, не в пыль. Можно, конечно, нарезать все ножом, но мне кажется, что с измельчителем удобнее, пара "вжиков" - и все готово.
К фасоли добавить маринованные огурчики, нарезанные на мелкие кубики (по размеру они должны быть как измельченные орехи).
Добавить в салат массу из зелени, орехов и чеснока.
Приправить салат абхазской солью (если у вас ее нет, используйте обычную, но добавьте в салат специи, к примеру, хмели-сунели) и маслом грецкого ореха.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.