Описание
Шарики(eжики) из фарша и гречки в молочно-сметанном соусе.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
1 кг
-
Крупа гречневая
1.5 стакан
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Вода
2 стакан
-
Сметана
3 л
-
Мука пшеничная
2 л
-
Специи
Приготовление
Смешать фарш, лук и гречку. Сделать шарики(ёжики)
Положить шарики в кастрюлю и залить водой
Ёжики закипают
В молоко (1 стак.) положить сметану и муку. Перемешать и влить в кастрюлю
Ежики кипят. Тёртую морковь и специи положить в кипящий соус.
Ёжики сочные. Их можно есть без гарнира или с гарниром.
Приятного аппетита. :-) Моим домашним такие eжики очень нравятся. Я их готовлю на каждый Новый год или когда нет времени на длительное приготовление обеда, ужина. Ежики можно приготовить и из риса.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.