Описание
Источник рецепта: Интернет Это блюдо сытное и в то же время очень полезное. Блюда из чечевицы и тыквы – это нежный изысканный вкус и польза нашему организму. Пробуйте , и может быть Вам понравится.
Ингредиенты
-
Тыква
1 стакан
-
Чечевица
1 стакан
-
Баклажан
2 шт
-
Помидор
5 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Вода
2 стакан
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Нарезать тыкву небольшими кусочками, лук полукольцами или можно помельче. Баклажаны так же нарезать кубиками и посолить, оставить минут на 20 (чтобы ушла горечь, если необходимо).
Слегка обжарить лук и тыкву, добавить чечевицу ,залить кипятком и перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне минут 7-10.
Затем добавить баклажаны , помидоры, нарезанные кубиками и томат,чеснок , соль .
Готовить еще минут 10 примерно периодически помешивая. В конце тушения добавить зелень и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
Количество тыквы - 1 пиалка, думаю , что на фото видно. В графе - мера веса не указана такая емкость. Вероятно она и не нужна, просто я не взвешивала продукты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.