Описание
Любители печени, этот рецепт для Вас! Печеночка получается нежной, сочной и сказочно вкусной!!! Времени на приготовление занимает совсем немного. Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Печень говяжья
0.5 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Сливки
100 мл
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло сливочное
70 г
Приготовление
чистим и режем лучок полукольцами
обжариваем лучок до золотистого цвета
режем печень брусочками средней величины и отправляем на сковородочку с разогретым сливочным маслом и жарим до 5 минут
когда печень слегка подрумянится, добавляем вино и жарим минуты 3
когда вино почти полностью выпарится, добавляем сливки или жирную сметанку, солим, перчим и жарим еще пару минуток
затем натираем сыр и также отправляем его на сковородку буквально на 1 минутку. Можно использовать твердый сыр, хотя я делала с плавленым сырком и получилось тоже очень вкусно.
выкладываем печеночку на тарелку, украшаем жаренным лучком и подаем к столу. В горячем виде она наиболее вкусна, т.к. там есть сырочек:-) Приятного всем аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.