Описание
И остренько, и пикантно, и в то же время нежно и легко, благодаря творожному сыру. Под бокал вина - прекрасная закуска!
Ингредиенты
-
Батон
2 ломт.
-
Сыр творожный
40 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Укроп
1 ст. л.
-
Томаты вяленые
40 г
-
Мидии
40 г
-
Лук красный
30 г
-
Перец чили
-
Соус-маринад
2 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ч. л.
Приготовление
Мидии разморозьте, добавьте к ним нарезанный мелко красный лук, раскрошите руками стручок перца чили (если он сушеный) или нарубите его мелко (если он свежий), добавьте соус "Терияки" "Киккоман", масло и оставьте мариноваться на полчаса. Количество перца регулируйте по вкусу - я добавила половинку стручка (5 см).
Творожный сыр смешайте с измельченным чесноком и укропом.
Батон (багет) нарежьте на ломтики наискосок и подрумяньте на сухой сковороде.
На поджаренный багет намажьте творожный сыр с укропом и чесноком, разложите вяленые томаты.
Сверху разложите маринованные мидии. С бокалом вина такая закуска просто великолепна - сразу чувствуешь - пришла весна!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.