Яблочки в тесте

Описание

Изначально этот рецепт я узнала от знакомого француза. Его бабушка-немка готовила ему эти вкусняшки в детстве. В оригинале тут должно быть пиво. Но я усовершенствовала рецепт под себя. Получилось не хуже. Это мой первый рецепт. Не судите строго =)

Ингредиенты

Кефир

500 мл
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

8 ст. л.
Мука пшеничная

20 ст. л.
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Яблоко

500 г

Приготовление

Необходимо приготовить тесто. Для начала взбейте яйца. Затем добавьте сахар и соль и снова взбейте. Добавляем кефир и взбиваем. Понемногу всыпаем муку и разрыхлитель. Сыпать муку лучше по частям (5-7 ст. л.). Если видите, что тесто жидковато как на блины, лучше досыпать чуть-чуть муки. Взбиваем. (К сожалению, процесс приготовления теста я запечатлеть не смогла.)

Очищаем яблоки, вынимаем сердцевину и режем их кольцами. Можно вынуть сердцевину после того, как нарежете (кому как удобно). У меня не было под рукой ножа для удаления сердцевины.