Description

Яблочки в тесте
Изначально этот рецепт я узнала от знакомого француза. Его бабушка-немка готовила ему эти вкусняшки в детстве. В оригинале тут должно быть пиво. Но я усовершенствовала рецепт под себя. Получилось не хуже. Это мой первый рецепт. Не судите строго =)

Ingredients

  • Кефир

    500 мл

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сахар

    8 ст. л.

  • Мука пшеничная

    20 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Яблоко

    500 г

Cooking

step-0
Необходимо приготовить тесто. Для начала взбейте яйца. Затем добавьте сахар и соль и снова взбейте. Добавляем кефир и взбиваем. Понемногу всыпаем муку и разрыхлитель. Сыпать муку лучше по частям (5-7 ст. л.). Если видите, что тесто жидковато как на блины, лучше досыпать чуть-чуть муки. Взбиваем. (К сожалению, процесс приготовления теста я запечатлеть не смогла.)
step-1
Очищаем яблоки, вынимаем сердцевину и режем их кольцами. Можно вынуть сердцевину после того, как нарежете (кому как удобно). У меня не было под рукой ножа для удаления сердцевины.
step-2
Опускаем яблоки в тесто. Яблоко должно быть с обеих сторон в тесте.
step-3
Опускаем яблочки в разогретое масло. Жарим до золотистого цвета.
step-4
Наслаждаемся! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.