Куриный рулет с черносливом

Описание

Уважаемые, "Поварята", попробуйте этот замечательный рулет! Из всех мясных блюд, он занимает почётное место, на нашем столе, потому что он нежный, сочный, сытный, ароматный и очень вкусный. Рецепт взят из "Кулинарных прописей" 2009г.

Ингредиенты

Курица

1 шт
Чернослив

100 г
Сыр твердый

100 г
Помидор

200 г
Чеснок

3 зуб.
Петрушка

0.5 пуч.
Перец душистый

0.25 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.

Приготовление

Подготовим продукты. Сыр скрепит наш рулет, а помидоры, чеснок и петрушка - превратятся в пикантный соус, во время готовки.

Крупно трём сыр, тонко режем чернослив, мелко шинкуем чеснок и петрушку, режем помидоры дольками.

Снимем кожу с тушки и отделим мясо от костей.

Разместим мясо в пакет и отобьём.

Выложим мясо на кожу, посолим и поперчим.

Посыпем сыром.

Выложим помидоры.

Посыпем чесноком и петрушкой.

Выложим чернослив.

Аккуратно свернём в рулет. Задачка не из лёгких, потому что мясо скользит по коже. Первый раз, мой рулет получился кривым. :)

Второй раз - ровнее, потому что выложила только мясо с грудки, а не всё мясо, снятое с кости. Поместим в чашу пароварки на 35 минут. Если готовить в духовке, то получится красивая корочка.