Description
Уважаемые, "Поварята", попробуйте этот замечательный рулет! Из всех мясных блюд, он занимает почётное место, на нашем столе, потому что он нежный, сочный, сытный, ароматный и очень вкусный. Рецепт взят из "Кулинарных прописей" 2009г.
Ingredients
-
Курица
1 шт
-
Чернослив
100 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Помидор
200 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Перец душистый
0.25 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Cooking
Подготовим продукты. Сыр скрепит наш рулет, а помидоры, чеснок и петрушка - превратятся в пикантный соус, во время готовки.
Крупно трём сыр, тонко режем чернослив, мелко шинкуем чеснок и петрушку, режем помидоры дольками.
Снимем кожу с тушки и отделим мясо от костей.
Разместим мясо в пакет и отобьём.
Выложим мясо на кожу, посолим и поперчим.
Посыпем сыром.
Выложим помидоры.
Посыпем чесноком и петрушкой.
Выложим чернослив.
Аккуратно свернём в рулет. Задачка не из лёгких, потому что мясо скользит по коже. Первый раз, мой рулет получился кривым. :)
Второй раз - ровнее, потому что выложила только мясо с грудки, а не всё мясо, снятое с кости. Поместим в чашу пароварки на 35 минут. Если готовить в духовке, то получится красивая корочка.
Лучше нарезать слегка остывшим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.