Описание
Тьанами называют во Франции вертикальные запеканки. Чаще их делают смешанными овощными, в моем случае – только картофель, но чтоб не было очень скучно - сдобрим маринованными огурцами. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Картофель
600 г
-
Огурец маринованный
4 шт
-
Зелень
1 ст. л.
-
Масло оливковое
5 ст. л.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Отруби
1 ст. л.
-
Пармезан
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Включить духовку на разогрев. Отобрать крупный, овальный картофель. Почистить, нарезать на слайсы, удобнее использовать терку. Промыть, обсушить.
Огурцы натереть на мелкой терке.
Выложить картофель в пакет, добавить огурцы, отруби, рубленный чеснок, сушеные травы. Посолить.
Перемешать в пакете, стараясь обмакнуть в специи каждый ломтик. Влить масло, еще раз тщательно перемешать.
Выложить картофель в форму, вертикально.
Закрыть форму фольгой и отправить в духовку. Запекать 40 минут при 220 градусах.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Убрать фольгу. Проверить на готовность картофель. Посыпать пармезаном и допекать еще 10 минут до образования корочки.
Подать горячим.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.