Описание
Очень воздушный и гармоничный салат, поможет разнообразить постный стол.
Ингредиенты
-
Рис
0.5 стакан
-
Капуста китайская
0.5 вилок
-
Яблоко
1 шт
-
Креветки
200 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Лимон
0.5 шт
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Табаско
-
Соль
-
Перец белый
-
Уксус
1 ч. л.
Приготовление
Рис отварить согласно инструкции.
Креветки отварить в кипящей воде с лавровым листом и черным перцем минутки 2-3. Остудить, очистить от панциря.
Яблоко очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой, замариновать в лимонном соке на полчаса.
Пекинскую капусту нашинковать широкими лентами, петрушку мелко порубить.
Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, заправляем солью и перцем, добавляем соус табаско по вкусу.
Смешать все ингредиенты салата, заправить, выложить в салатницу, либо порционно в кольца. Украсить креветками и петрушкой. Приятного вам аппетита и лёгкости бытия!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.