Описание
Обычные картофельные драники с мясной начинкой.
Ингредиенты
-
Картофель
1.5 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук зеленый
3 шт
-
Фарш мясной
1 кг
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Зелень
-
Специи
-
Соль
Приготовление
Чистим и трем на крупной терке картофель. Солим, перчим. Трем туда же одну луковицу, разбиваем два яйца. Хорошо перемешиваем.
Приготовить фарш или купить готовый. Солим, перчим его.
Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зелень.
Перемешиваем.
На разогретую сковородку наливаем растительного масла и кладем ложкой картофельную смесь. Сверху в серединку выкладываем немного фарша.
И закрываем картофельной смесью.
Жарим с двух сторон до золотистой корочки; жарить нужно чуть дольше, чем обычные драники, чтобы пропеклось мясо. Смачного!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.