Описание
Много на сайте рецептов, согласна. Но Вы испеките и по этому, а вдруг он понравится больше. А пока, угощайтесь.
Ингредиенты
-
Тыква
250 г
-
Кефир
300 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар тростниковый
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
300 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Вода
300 мл
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Смалец
Приготовление
Тыкву сварить в минимальном количестве воды. Отвар слить. Пюрировать тыкву, удобным для Вас способом, отмерить 200 г. пюре.
В кефир добавить соду, перемешать, таким образом сода погасится. Затем тыквенное пюре, яйца, соль и сахар.
Взбить в однородную массу. Всыпать просеянную муку и ванильный сахар.
Перемешать венчиком, до удаления комочков.
Влить крутой кипяток и сразу же вымешать, до гладкого теста. Вмешать растительное масло.
Разогреть блинную сковороду. Перед первым блинчиком смазать смальцем или топленым маслом. Печь блинчики по 1 - 1,5 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
Блинчики довольно масляные от тыквы, поэтому дополнительно смазывать сливочным маслом не надо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.