Описание
Поскольку я стала заядлым дачником-огородником, то и читаю соответствующую литературу. И, как ни странно, часто в таких журналах ("Садовод и огородник","Моя прекрасная дача" и. т. п.) натыкаешься на рецепты, которыми делятся читатели. Вот и в очередной раз, увидела рецепт этого незатейливого салатика. Благо все ингредиенты имелись под рукой, приготовила. Салат в оригинале назвался "Свежесть", но под таким названием их на сайте много. Поэтому, да простит меня автор, я его переименовала. Салат получается свеже-бодрящим. Пикантность салату придают горчица и болгарский перец.
Ингредиенты
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
3 ч. л.
-
8 ст. л.
-
4 ч. л.
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Лук чистим и режем полукольцами. Я использовала два вида лука для цветовой и вкусовой гаммы. Перец так же чистим от семян и режем полукольцами. Перец можно так же взять желтый, красный. Какой вам понравится.
Дайкон вначале почистить и натереть на терку. Так же поступить с огурцом. Натертый дайкон посолить и оставить на 15-20 минут. Потом отжать.
Вот такую терку я использовала при нарезке.
Приготовим заправку. Смешать горчицу, соль, смесь перцев, уксус и масло. Я брала крепкую горчицу. Все смешать.
Соединить овощи-перемешать. Заправить и еще раз перемешать. Все! Салат готов! Можно наслаждаться свежим, бодрящим и полезным салатом!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.