Пивной хлебушек

Описание

Этот рецепт выкладываю по просьбе замечательного поваренка Почемучка, великолепный Бельгийский хлеб которой сподвиг на эксперименты с пивом. Рецепт этот изначально для ХП, но в этот раз месила вручную.

Ингредиенты

Пиво светлое

1 стакан
Мука пшеничная

3 стакан
Соль

1.5 ч. л.
Сахар

3.5 ст. л.
Молоко

2 ст. л.
Масло сливочное

2 ст. л.
Дрожжи

2 ч. л.
Семечки подсолнуха

0.3 стакан

Приготовление

в мисочку высыпаем сахар и дрожжи, заливаем пивом и даем забродить (у меня заняло минут 10)

всыпаем все ингредиенты, кроме семечек, и с помощью миксера с насадками для теста вымешиваем, даем подойти 10 минут

добавляем семечки, еще раз вымешиваем, выкладываем в форму/противень, смазанную растительным маслом, и даем подойти 1 час, ставим в разогретую до 200 градусов духовку (я перед этим верх теста смазала растительным маслом) и печем до готовности (у меня через 40 минут был готов)