Описание

Салат из фасоли маш, чечевицы и клюквы
Представляю вам ещё один салат с добавлением бобовых. Вкусно, сытно, красиво, полезно, в конце концов. Пробуйте!

Ингредиенты

  • Маш

    0.5 стакан

  • Чечевица

    0.5 стакан

  • Лук красный

    1 шт

  • Клюква

    100 г

  • Кинза

    0.5 пуч.

  • Орехи

    75 г

  • Сок лимонный

    2 ст. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Вода

  • Мед

    1 ст. л.

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Это всё, что нам понадобится.
step-1
Отдельно друг от друга промыть маш и чечевицу. В разных кастрюлях залить водой на 3-4 пальца над ними. Варить до готовности (минут 30), но не переварить, чтобы "держали" форму. Слить оставшуюся воду, промыть холодной водой, чтобы остановить варку. Если что, так выглядит фасоль маш.
step-2
Измельчить кинзу (без фанатизма).
step-3
Лук порезать четвертькольцами.
step-4
В миске смешать маш, чечевицу, клюкву, кинзу, лук, орехи. Заправить лимонным соком, мёдом, и оливковым маслом, посолить-поперчить. ВСЁ. Кушайте на здоровье!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.