Описание
Очень вкусные котлетки с начинкой. По сути это мясные рулетики, которых на сайте довольно много, но таких точно, думаю нет.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
1 кг
-
Сыр твердый
150 г
-
Огурец
3 шт
-
Кукуруза
6 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Вода
1 стакан
-
Соль
-
Чеснок
Приготовление
фарш смешать с солью и специями
на мокрое полотенце выложить ст.л. фарша, сделать лепешку, на середину выложить немного натертого на мелкой терке сыра, сверху четверть огурца и половину кукурузы
с помощью полотенца свернуть рулетик, швом вниз выложить на сковороду с раст маслом и обжарить до золотистой корочки
в тоже масло положить нарезанный клеточкой лук и натертую на крупной терке морковь, через 3-5 минут добавить мелко нарезанный перец и тушить еще минуты 2-3
томат развести горячей водой, по желанию добавить чеснок (я добавляла)
в глубокую сковороду выложить котлетки, вылить зажарку и томат, тушить под крышкой на маленьком огне 15 минут
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.