Description

Котлетки с сюрпризом
Очень вкусные котлетки с начинкой. По сути это мясные рулетики, которых на сайте довольно много, но таких точно, думаю нет.

Ingredients

  • Фарш мясной

    1 кг

  • Сыр твердый

    150 г

  • Огурец

    3 шт

  • Кукуруза

    6 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Вода

    1 стакан

  • Соль

  • Чеснок

Cooking

step-0
фарш смешать с солью и специями
step-1
на мокрое полотенце выложить ст.л. фарша, сделать лепешку, на середину выложить немного натертого на мелкой терке сыра, сверху четверть огурца и половину кукурузы
step-2
с помощью полотенца свернуть рулетик, швом вниз выложить на сковороду с раст маслом и обжарить до золотистой корочки
step-3
в тоже масло положить нарезанный клеточкой лук и натертую на крупной терке морковь, через 3-5 минут добавить мелко нарезанный перец и тушить еще минуты 2-3
step-4
томат развести горячей водой, по желанию добавить чеснок (я добавляла)
step-5
в глубокую сковороду выложить котлетки, вылить зажарку и томат, тушить под крышкой на маленьком огне 15 минут
step-6
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.