Пирог "Зур-Бялиш"

Описание

Очень вкусный, сытный, без заморочек.

Ингредиенты

Молоко

150 мл
Сахар

2 ст. л.
Масло растительное

120 г
Яйцо куриное

2 шт
Уксус

1 ч. л.
Мука пшеничная

3.5 стакан
Курица
Рис

1 стакан
Соль
Перец черный
Масло топленое

150 г

Приготовление

Замесить тесто.

Сделать начинку. Филе курицы, картошку (я положила полстакана вареного риса), лук нарезать одинаковыми кубиками , масло. Посолить,поперчить.

Тесто разделить на 2 части. Куском побольше выстелить форму, сделать бортики.

Выложить начинку. Кусок теста поменьше раскатать и положить сверху. Закатать края, сделать в середине дырочку. Слепить из теста шарик, закрыть им эту дырочку. Хотите - посыпьте кунжутом. Смазать яйцом.

Поставить форму в разогретую до 200°С духовку. Через 30 минут достать. Налить в дырочку пирога бульон (приблизительно 50 мл, делала из кубика "Магги") и поставить допекаться еще минут на 10-15. Готовый пирог смазать топленым маслом.