Описание
Простая в приготовлении грудка под сметаной, очень сочная и ароматная. Главное, исправить изначальную пресность посредством специй. По сути - это буженина из грудинки.
Ингредиенты
-
Соль
-
Лист лавровый
8 шт
-
Смесь перцев
-
Хмели-сунели
-
Грудка куриная
400 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сметана
5 ст. л.
Приготовление
1. Разложить на противне фольгу.
2. Выложить грудинку на противень. Посолить, втирая соль. Поперчить, приправить, втирая специи со всех сторон.
3. Зубчики чеснока нарезать вдоль тонкой соломкой.
4. Нашпиговать грудинку чесноком (ножом с нешироким лезвием сделать проколы-отверстия, в них поместить соломку чеснока).
5. Лавровый лист поломать.
6. Выложить лавр венком вокруг грудинки (так его будет проще снять после приготовления, так как мелкий лавр неприятен при попадании при еде).
7. Хорошо намазать сметаной грудинку сверху. Сметана придает невероятную сочность.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.