Description
Простая в приготовлении грудка под сметаной, очень сочная и ароматная. Главное, исправить изначальную пресность посредством специй. По сути - это буженина из грудинки.
Ingredients
-
Соль
-
Лист лавровый
8 шт
-
Смесь перцев
-
Хмели-сунели
-
Грудка куриная
400 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сметана
5 ст. л.
Cooking
1. Разложить на противне фольгу.
2. Выложить грудинку на противень. Посолить, втирая соль. Поперчить, приправить, втирая специи со всех сторон.
3. Зубчики чеснока нарезать вдоль тонкой соломкой.
4. Нашпиговать грудинку чесноком (ножом с нешироким лезвием сделать проколы-отверстия, в них поместить соломку чеснока).
5. Лавровый лист поломать.
6. Выложить лавр венком вокруг грудинки (так его будет проще снять после приготовления, так как мелкий лавр неприятен при попадании при еде).
7. Хорошо намазать сметаной грудинку сверху. Сметана придает невероятную сочность.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.