Описание
Нежные и ароматные пирожки с яблоками. Совершенно воздушные и невесомые. Этой выпечкой хочу сказать : "Люблю " - моей подружке Ниночке barska. Угощайтесь и Вы мои дорогие друзья.
Ингредиенты
-
Сыворотка
550 мл
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Мука цельнозерновая
2.5 стакан
-
Масло оливковое
70 мл
-
Дрожжи
11 г
-
Яблоко
4 шт
-
Сахар
4 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Разогреть сыворотку, добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать. Всыпать пшеничную муку и стакан цельнозерновой. Перемешать и постепенно ввести оставшуюся цельнозерновую муку.
Влить масло и тщательно вымесить тесто пока оно полностью не впитает в себя масло. Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
Вот такое воздушное тесто получается, обминаем его. Яблоки чистим и режим маленьким кубиком.
Отщипываем от теста небольшие шарики, раскатываем их и в центр выкладываем яблоки. Я яблоки сахаром не посыпаю, мне достаточно сладости от теста, да и яблоки попались очень уж сладкими.
Формируем пирожки. Смазываем их взбитым яйцом и отправляем в духовку при 200 гр до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.