Картофельно - куриная запеканка

Описание

Захотелось запечeнной картошечки в духовке, а в холодильнике оказалось варeная курочка! Рецепт возник сам собой! Просто и очень вкусно!!!

Ингредиенты

Картофель

6 шт
Грудка куриная

2 шт
Сыр твердый

50 г
Лук репчатый

1 шт
Соль
Перец черный
Майонез

4 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Масло растительное

Приготовление

Очищенный картофель режем на пластики не толстые, лучше проварится.

Маринуем: добавляем майонез, соль, перец, давленный чеснок. Всё перемешиваем!

Куриное филе разделываем на волокна, режем кусочками, обжариваем с луком до золотистой корочки. Не пережарьте! А то потом будет сильно зажаренное, как получилось у меня, ну, в общем, на любителя…

Сыр трём на мелкой тёрке.

На листик выкладываем мясо,

затем картошечку, и ставим в духовку на мин 40, при t 180-200гр.С.

Когда картошечка станет готовой, золотистой,

Достаём и посыпаем тёртым сыром. Ставим опять в духовку, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Можно посыпать зеленью, будет вкуснее, у меня её не оказалось…