Описание
Очень вкусный тортик. Готовить его можно, как просто овощным, так и с добавлением мяска. Хорош в горячем и в холодном виде. Я подавала с запеченными куриными бедрышками и свежим весенним салатом. Угощайтесь
Ингредиенты
-
Брокколи
200 г
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Грибы
150 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сливки
150 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Приправа
-
Сыр твердый
150 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Приправа
2 ст. л.
-
Перец сладкий
1 шт
-
Масло растительное
Приготовление
Куриные бедрышки замариновать в соусе из трав для курицы со сметаной, посолить
Для овощного тортика сладкий перец нарезать соломкой, лук – кольцами, баклажан кружочками, помидор половинками кружочков. Овощи (кроме помидора) слегка обжарить по отдельности в сковороде с совсем небольшим количеством масла. Капусту брокколи отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут, затем нарезать пластинками. Грибы нарезать пластинками и поджарить
В огнеупорную форму с высокими бортиками выкладываем слоями овощи в понравившемся Вам порядке. Мой порядок таков: баклажаны, лук, брокколи, помидоры, грибы, лук и помидоры. Готовим омлет из яиц, сливок. Солим, перчим, добавляем сушеные травы для итальянских блюд. Заливаем тортик
Маринованное мясо ставим в духовку минут на 40 при 200*. Через 20 минут ставим запекаться в духовку овощной тортик.
Готовое мясо
Готовый овощной тортик
Нарезаем тортик на порционные кусочки. Подаем с мясом и весенним салатом. Или кушаем отдельно. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.