Описание
Рецепт этого салата я увидела в журнале "Про кухню". В аннотации говорилось, что это любимый салат актрисы Евы Лонгории. Попробуем? А необычный способ приготовления кукурузы в СВЧ мне посоветовала моя коллега.
Ингредиенты
-
Кукуруза
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Нут
0.5 банка
-
Листья салата
1 пуч.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Приправа
-
Соль
Приготовление
Из консервированного нута слить жидкость. Если нут не нашли можно заменить его арахисом.
Очищенный початок кукурузы завернуть в мокрую тканевую салфетку, запекать в микроволновке на полной мощности 15 минут, остудить.
Кабачок нарезать кубиками, лук - полукольцами, салат нашинковать.
Кабачки посолить, поперчить, обжарить на 1 ст. л. оливкового масла до готовности, остудить.
С початков с помощью ножа срезать зерна.
Подготовленные продукты смешать.
Для заправки. Оставшееся оливковое масло смешать с яблочным уксусом, посолить, поперчить по вкусу, заправить салат.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.