Описание
Если Вы еще не пробовали на вкус сочетание чечевицы с креветками и пикантными вялеными помидорами, то многое потеряли. Предлагаю восполнить пробел и приготовить этот вкусный и приятный салат к постному обеду.
Ингредиенты
-
Чечевица
0.5 стакан
-
Листья салата
0.5 пуч.
-
Томаты вяленые
8 шт
-
Креветки
150 г
-
Лук красный
1 шт
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Базилик
Приготовление
Для салатов хорошо подходит зеленая чечевица, крупная или мелкая, она быстро готовится, не разваривается и сохраняет форму. Чечевицу отварить по инструкции на упаковке.
Пока варится чечевица подготовить остальные ингредиенты. Небольшую луковицу нарезать полукольцами. Салат промыть, обсушить, порвать руками. Вяленые томаты мелко нарезать.
Я воспользовалась готовыми креветками в масле, но можно и отварить замороженные.
Итак, на тарелку выложить салатные листья, чечевицу, лук, вяленые томаты и креветки. Заправить салат маслом от вяленых томатов или ароматным оливковым, а так же посыпать зеленым базиликом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.