Описание
Сочный нежный вкус печени нравится всем (кроме моих детей: не любят печень ни в каком виде, хотя пробуют). Быстрота приготовления, легкость обработки и сервировки - СУПЕР!
Ингредиенты
-
Печень куриная
800 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Помидор
3 шт
-
Сметана
250 г
-
Специи
1 упаковка
-
Горошек зеленый
1 банка
Приготовление
Печень куриную охлажденную промыть, проверить на свежесть (у меня это делает кошка).
Поставить сковороду на огонь, добавить растительное масло для жарки. Пусть нагревается. Обвалять печень в муке - этот шаг обязателен, иначе она не получится такой сочной!
Бросаем печень на сковороду. Готовим помидоры и лук: режем лук полукольцами, помидоры - крупными кусками.
На сковороду с печенью выкладываем помидоры, лук, добавляем специи, соль, минутки через 4 - сметану. Закрываем крышкой и тушим все вместе минут 8.
Открываем баночку гороха, выкладываем печень на блюдо. Горох добавляем в качестве гарнира. Кто-то ЛЮБИТ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.