Описание
Под окнами расцвела бузина. Аромат стоит просто безумный. Есть много рецептов варенья и желе из ягод бузины. Можно также запечь цветы в тесте. Но сегодня предлагаю вашему вниманию желе из цветов.
Ингредиенты
-
Цветки
15 шт
-
Сок
1 л
-
Желатин
12 шт
Приготовление
Цветы срезать, немного обтрясти, чтобы не было жучков. Только не мойте.
Обрежьте крупные веточки, чтобы остались только нежные и цветочки.
Положите в кастрюлю и залейте соком. Закройте крышкой и оставьте на 24 часа. Время от времени перемешивайте. Только осторожно, когда будете открывать крышку - глубоко не вдыхайте. Да бы не потерять сознание от АРОМАТА.
Желатин залить водой и дать набухнуть.
Сок процедить через сито (лучше с тканью), поставить на огонь и довести до кипения. Если будет не хватать сладости, то добавить сахар. Слегка остудить и развести в соке желатин.
Разлить по порционым стаканчикам и поставить на холод чтобы застыло.
Перед подачей добавить йогурт или взбитые сливки.
приятного наслаждения
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.