Творожный пирог с орехами

Описание

Пирог из песочного теста с нежной начинкой из творога с добавлением орехов кешью и миндаля.

Ингредиенты

Масло сливочное

250 г
Сахар

1 стакан
Сметана

2 ст. л.
Мука пшеничная

500 г
Сода

0.5 ч. л.
Творог

450 г
Белок яичный

4 шт
Сахарная пудра

0.75 стакан
Стружка кокосовая

3 ст. л.
Орехи кешью

3 ст. л.
Миндаль

3 ст. л.

Приготовление

Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить сметану, соду и муку . Замесить тесто и разложить его в разъёмную форму, смазанную маслом. Сформировать бортики для начинки.

Белки яиц взбить с сахарной пудрой и смешать с растертым творогом. Добавить изюм и орехи в творожную массу.

Добавить изюм и орехи в творожную массу. На тесто равномерно насыпаем кокосовую стружку и выкладываем творожную массу. По желанию сверху можно посыпать тертый шоколад.