Маковый пирог с ягодами

Описание

Как же я люблю выпечку с маком. Но обычно я делаю её сдобную, а тут попался рецепт совершенно постный и конечно я его сделала. Как же это вкусно и просто, даже слов нет.

Ингредиенты

Мука кукурузная

0.5 стакан
Сахар

0.5 стакан
Мак

0.5 стакан
Вода

0.5 стакан
Масло растительное

0.25 стакан
Черника

0.5 стакан
Мука пшеничная

0.66 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Ванилин

1 упаковка
Сахарная пудра

4 ст. л.
Сок ягодный

Приготовление

Смешать кукурузную муку, мак, сахар, ванилин и залить все это кипятком. Перемешать, закрыть крышкой и оставить на 15 мин. Затем влить масло, перемешать.

Муку перемешать с разрыхлителем, всыпать и перемешать до однородной массы. Добавить ягоды (можно любые ), аккуратно перемешать и переложить в смазанную форму.

Выпекать при t= 200 примерно 30-40 мин. до сухой спички.

Остудить полностью и залить глазурью. Для нее мы смешиваем сахарную пудру с соком, потихоньку добавляя его в пудру, до нужной консистенции. Дать застыть.

Комментарии и отзывы