Описание
Нежный, воздушный и потрясающе ароматный хлеб с корицей. Пушистый и красивый он оставит самые приятные впечатления, а карамельный вкус внесет неожиданную яркую нотку. Этим хлебушком хочу поделится с Оленькой Покусаевой. Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Молоко
400 мл
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Дрожжи
11 г
-
Масло растительное
70 мл
-
Корица
-
Сахар коричневый
Приготовление
Молоко разогреть, добавить соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешать. Добавить муку и вымесить тесто. Поставить тесто в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза.
Из данного теста получается 2 хлеба. Тесто делим на 8 одинаковых кусков. На один хлеб понадобится 4 кусочка. Каждые четыре кусочка раскатываем в круг диаметром 15-20 см. Посыпаем коричневым сахаром и корицей.
Каждый кружок скатываем в рулет. В форму для хлеба на дно выкладываем 2 рулета.
И сверху на них оставшиеся 2 рулета. Оставляем хлеб на расстойку минут на 20. Смазываем верхушку хлеба желтком и отправляем в духовку при 200 гр до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.