Запеченные бананы с индийскими орехами

Описание

Бананы запечённые с индийскими орехами. Подавала их с фруктами и мороженым. В качестве соуса использовала малиновый джем. Очень вкусный десерт!

Ингредиенты

Банан

2 шт
Орехи

30 г
Мороженое

120 г
Фрукты
Джем
Мята

6 шт
Желток яичный

1 шт
Сахар

0.5 ч. л.

Приготовление

Бананы очистила и разрезала пополам. В сковороду положила пергаментную бумагу, а на её бананы.

Бананы смазала взбитым с сахаром желтком.

40 граммов индийских орехов обжарила на сухой сковороде и измельчила. Посыпала бананы измельчёнными орехами. На желтке они хорошо будут держаться. Сковороду с бананами поставила в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на верхний уровень. Через 12 минут бананы запеклись.

Две половинки банана положила в тарелку. Рядом фрукты и мороженое. Бананы и мороженое полила сверху малиновым джемом. Украсила листочками мяты.

Мороженое покупное из стаканчиков. Оно немного подтаяло и я переложила его в силиконовую форму в две ячейки. Форму убрала в морозильную камеру.

Очень вкусный десерт! Сладкий банан, немного кислый киви и ароматный мандарин. Хорошее сочетание с мороженным и малиновым джемом. Буду готовить на Новый год для взрослых и маленьких гостей. ( Похожий десерт мы с сыном ели в индийском ресторане. )