Описание
Вкусный, легкий рыбный салат с овощами
Ингредиенты
-
Окунь морской
500 г
-
Картофель
3 шт
-
Помидор
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
Приготовление
Сварить яйцо вкрутую. Отварить морковь и картофель "в мундире". Остудить все в холодной воде.
Лук чистить, резать не очень мелко. Для устранения горечи лук положить в миску, добавить уксус и залить кипятком на 15 мин. Слить воду, промыть лук холодной водой.
Помидор резать кубиками.
Картофель и морковь очистить от кожуры. Резать кубиками и выложить в миску. Добавить лук. Залить растительным маслом и соевым соусом. Перемешать.
Взять рыбу (морской окунь, треска, сайда) - горячего копчения, запеченную в духовке или отварную. Рыбу разобрать на кусочки, тщательно удаляя косточки. Добавить майонез и аккуратно перемешать.
Аккуратно соединить рыбу с овощами, в последний момент добавить нарезанный помидор. Подавать, украсив салат яйцом.
P.s. Помидор можно заменить на огурец, свежий либо соленый.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.