Описание
Нет, это не сорт гречки, это секрет ее приготовления. В результате получается красивый, вкусный и полезный гарнир или самостоятельное блюдо. Идеальный рецепт для людей с пониженным гемоглобином.
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
250 г
-
Свекла
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Специи
Приготовление
Свеклу отварить или запечь, очистить, натереть на мелкой терке или измельчить блендером.
Гречку поджарить на сухой сковороде в течение 4-5 минут, до появления яркого аромата. Такая гречка после приготовления всегда будет рассыпчатой и очень вкусной.
Измельчить лук и чеснок, пассеровать в сотейнике до прозрачности на растительном масле, всыпать гречку.
И залить кипятком 1:2. Закрыть крышкой, поставить на слабый огонь, варить до готовности
В готовую гречку добавить свеклу.
Добавить соль, перец, лимонный сок и прогреть на огне еще пару минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.