Описание
Купила такой удачный журнал "Приятного аппетита!". Вчера приготовила рыбку, сегодня дочурке испекла оладушки из этого журнала. Получилось вкусно, ароматно и не жирно, как иногда получается при приготовлении классических оладьев на кефире.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Молоко
125 г
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Маргарин
1 ст. л.
-
Сахар
20 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Яблоко
2 шт
-
Соль
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
Приготовление
В теплое молоко ввести дрожжи, щепотку сахара и муки. Размешать и оставить на 10 минут. Затем добавить оставшуюся муку, сахар, соль, яйцо, лимонную цедру, маргарин и замесить тесто и оставить на 30 минут для поднятия.
Яблоки очистить и вырезать сердцевину. Нарезать их на маленький кубик...
По истечению времени яблоки соединить с тестом и оставить еще на 15 минут для увеличения в объеме.
В сковороде разогреть масло и, формируя мокрыми руками шарики, обжаривать их в масле до румяной корочки...
Готовые оладушки посыпать сахарной пудрой...
И можно вот такой приправой еще...
Подавать немедленно. Я вот с таким чаем это сделала и получилось отличное сочетание.
Ну, лучшего комплимента нет...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.