Торт "Мяч"

Описание

Тортик подходит для мальчика на день рождения, я пекла своим девочкам.

Ингредиенты

Сливки

200 мл
Творожная масса

250 г
Мука пшеничная

1 стакан
Сахар

400 г
Яйцо куриное

5 шт
Мороженое

500 г
Клубника

100 г
Желатин

20 г

Приготовление

У меня для мячика есть специальная форма. Если у вас такой нет, так возьмите две посудины для микроволновой печи, круглые, но разные размером.

Или одну побольше, когда в ней испечёте бисквит, то мякоть бисквита можно будет удалить, но оставить стенки коржа, как будет у меня на фото.

Итак: печём бисквит, выливаем его в форму и накрываем другой, чтобы, когда испечётся, в середине была выемка, чтобы залить крем. Готовый бисквит охладить, пропитать сиропом.

Крем: ягоды перебить в кашицу с сахаром. Желатин замочить в 0,5 ст воды, до полного набухания. сливки взбить, перемешать с ягодами и желатином, желатин подогреть в микровее.

Всё перемешать и залить отверстие в бисквите.

Если вы будете печь в форме из микроволновки, то ту мякоть, которую вы вынете, можно положить сверху на крем, и поставить в холодильник до полного застывания.