Рыба в кукурузной панировке

Описание

Мой муж - рыбак. Поэтому у нас дома канал "Охота и рыбалка" не выключается! Там часто показывают рецепты с рыбой! И вот один из них. Прост и очень вкусен.

Ингредиенты

Соль
Соевый соус

50 мл
Крупа кукурузная

200 г
Рыба

1 кг

Приготовление

Вот наши продукты.

Всё до безобразия просто! Мелкую рыбу, у меня хариус и елец, очистить от чешуи, удалить жабры (этим ответственным делом занимался муж).

Посыпать перцем, специями, посолить. Полить соевым соусом. Оставить мариноваться 10 минут.

Рыбу обвалять в кукурузной крупе.

Жарить на сильном огне с добавлением растительного масла.

Жарить с двух сторон. Крышкой не накрывать.

Вот такая хрустящая рыбка получается!!!!! Автор рецепта её называл Чипсами! Также к этому рецепту чудесно подойдёт полента. С ней мне даже больше понравилось!