Описание
Пекла первый раз. Честно скажу, что пока нашла правильный путь... потрудилась! Получились блины на славу! Запах яблок и корицы! Угощайтесь! Объедение!
Ингредиенты
-
Яблоко
300 г
-
Молоко
300 мл
-
Сахар
80 г
-
Мука пшеничная
160 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
Приготовление
Яблоки почистить и натереть на терке.
В миске смешать муку, соль и сухие дрожжи "Саф-Момент"
В отдельной миске взбить венчиком яйца, сахар и корицу
Добавить к яйцам теплое молоко. Взбить венчиком. Добавить муку с дрожжами. Взбить венчиком.
Добавить тертые яблоки. Перемешать. Поставить подходить в теплое место на 30 минут.
Вот такое тесто получилось.
А теперь у меня начались проблемы... Не хотели блины переворачиваться!! А такое тесто красивое, пушистое! Запах! Бросить жалко! И, все-таки, я его победила! Тесто выкладываем на середину раскаленной и смазанной сковороды. Очень старательно крутим сковородой, чтобы тесто растеклось. Закрываем крышкой! На пару минут, до коричневого цвета нижней стороны. Переворачиваем и дожариваем блин без крышки до готовности. Смазать сливочным маслом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.