Описание
Мой самый любимый способ готовить картофель – это запечь его с оливковым маслом, чесноком и солью. Вкус и аромат у блюда просто незабываемый. Отличный вариант постного обеда.
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Шампиньоны
4 шт
-
Лук красный
0.5 шт
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Масло оливковое
60 г
-
Соус
30 г
Приготовление
Наши простые ингредиенты: картофель, шампиньоны, лук, чеснок, помидор, оливковое масло и соус "La Costena", в котором мы будем тушить грибы.
Картофель очистим и нарежем дольками.
Уложим в форму, посолим, добавим мелко нарезанный чеснок, немного поперчим.
Закроем фольгой и поставим в духовку на 15 минут.
Через 15 минут картофель достанем из духовки и польем оливковым маслом. Снова поставим в духовку на 10 минут. Фольгой не накрывать.
Порежем грибы.
Лук – полукольцами.
Все обжарим на сковороде в оливковом масле.
Когда грибы станут золотистыми, добавим наш соус. Готовим еще 2-3 минуты.
Картофель достаем из духовки, когда он станет золотистым.
Выкладываем сверху грибы.
Накрываем кружочками помидора, солим, перчим и ставим под гриль на 5 минут.
Готовое блюдо украшаем рукколой и подаем к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.