Description

Картофельная лодочка с грибами
Мой самый любимый способ готовить картофель – это запечь его с оливковым маслом, чесноком и солью. Вкус и аромат у блюда просто незабываемый. Отличный вариант постного обеда.

Ingredients

  • Картофель

    3 шт

  • Шампиньоны

    4 шт

  • Лук красный

    0.5 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Чеснок

    1 шт

  • Масло оливковое

    60 г

  • Соус

    30 г

Cooking

step-0
Наши простые ингредиенты: картофель, шампиньоны, лук, чеснок, помидор, оливковое масло и соус "La Costena", в котором мы будем тушить грибы.
step-1
Картофель очистим и нарежем дольками.
step-2
Уложим в форму, посолим, добавим мелко нарезанный чеснок, немного поперчим.
step-3
Закроем фольгой и поставим в духовку на 15 минут.
step-4
Через 15 минут картофель достанем из духовки и польем оливковым маслом. Снова поставим в духовку на 10 минут. Фольгой не накрывать.
step-5
Порежем грибы.
step-6
Лук – полукольцами.
step-7
Все обжарим на сковороде в оливковом масле.
step-8
Когда грибы станут золотистыми, добавим наш соус. Готовим еще 2-3 минуты.
step-9
Картофель достаем из духовки, когда он станет золотистым.
step-10
Выкладываем сверху грибы.
step-11
Накрываем кружочками помидора, солим, перчим и ставим под гриль на 5 минут.
step-12
Готовое блюдо украшаем рукколой и подаем к столу!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.