Куриные зразы "Сюрприз"

Описание

Вкусные запеченные зразы из куриного фарша и сыра в ароматной, хрустящей куриной шкурке.

Ингредиенты

Фарш куриный

600 г
Субпродукты

12 шт
Сыр твердый

70 г
Чеснок

2 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Сметана

4 ч. л.
Соль
Паприка сладкая
Перец черный
Петрушка
Приправа

0.5 ч. л.

Приготовление

В фарш добавить репчатый лук, натертый на средней терке, соль, петрушку, черный перец и паприку. Перемешать.

Сыр натереть на средней терке, выдавить зубчик чеснока, добавить 2 ч.л. сметаны, перемешать.

Куриную кожу разложить на доске - на одну зразу идет 1,5 шт. Из фарша сделать лепешку, положить на середину сырную массу.

Сформировать зразу.

Зразу завернуть в куриную кожу.

Скрепить ниткой.

Выдавить зубчик чеснока, добавить сметану и приправу, перемешать, смазать этой смесью зразы.

Форму для запекания застелить фольгой, выложить зразы, поставить в разогретую духовку.

Запечь до румяной корочки. Примерно 30-35 минут, но ориентируйтесь на свою духовку, время и температура запекания такие же, как при запекании небольших куриных бедер.