Description

Куриные зразы
Вкусные запеченные зразы из куриного фарша и сыра в ароматной, хрустящей куриной шкурке.

Ingredients

  • Фарш куриный

    600 г

  • Субпродукты

    12 шт

  • Сыр твердый

    70 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сметана

    4 ч. л.

  • Соль

  • Паприка сладкая

  • Перец черный

  • Петрушка

  • Приправа

    0.5 ч. л.

Cooking

step-0
В фарш добавить репчатый лук, натертый на средней терке, соль, петрушку, черный перец и паприку. Перемешать.
step-1
Сыр натереть на средней терке, выдавить зубчик чеснока, добавить 2 ч.л. сметаны, перемешать.
step-2
Куриную кожу разложить на доске - на одну зразу идет 1,5 шт. Из фарша сделать лепешку, положить на середину сырную массу.
step-3
Сформировать зразу.
step-4
Зразу завернуть в куриную кожу.
step-5
Скрепить ниткой.
step-6
Выдавить зубчик чеснока, добавить сметану и приправу, перемешать, смазать этой смесью зразы.
step-7
Форму для запекания застелить фольгой, выложить зразы, поставить в разогретую духовку.
step-8
Запечь до румяной корочки. Примерно 30-35 минут, но ориентируйтесь на свою духовку, время и температура запекания такие же, как при запекании небольших куриных бедер.
step-9
Готово! Перед подачей удалить нитки.
step-10
Вид в разрезе.
step-11
Приятного аппетита!
step-12
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.