Описание
Действительно нежный торт... 4 вкуса, и у каждого разные!
Ингредиенты
-
Сметана
2 стакан
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахар
2 стакан
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сода
2 ч. л.
-
Орехи
0.5 стакан
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Смородина красная
0.5 стакан
-
Вишня
0.5 стакан
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сахар
0.5 стакан
-
Масло сливочное
200 г
-
Шоколад молочный
-
Молоко
1 стакан
-
Сода
2 ч. л.
Приготовление
Масло на крем достаем и кладем размягчаться. Сметану раскладываю на 4 емкости, в ней гашу соду.
Вырезаю 4 круга из пекарской бумаги - по размеру формы, смазываю маслом
Готовим все для каждого коржа
Яйцо взбиваем с сахаром, туда сметану, потом муку. С мукой долго не взбивать, только перемешать до однородного. Это основа каждого коржа.
Добавляем орехи - выпекаем ореховый корж. Печется минут 15 при 200 градусах, но зависит от духовки.
Вишневый корж
Смородиновый
Шоколадный
Оставляем студиться, готовим крем
Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем муку
Смешиваем с молоком, ставим на плиту и постоянно помешиваем, этот крем быстро пригорает.
Доводим до кипения, но не кипятим, как только загустеет, снимаем. Остужаем.
Постепенно добавляем масло, взбиваем.
Прослаиваем коржи, формируем бока. Ставим на ночь в холод
Украшаем - шоколад растапливаем с ложкой молока до помадки, кладем в пакетик, срезаем кончик и рисуем
Красота! начинки кладите любые!!! Но ореховый корж - обязательно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.