Печенье "Улиточки"

Описание

Вот такие улиточки я готовлю вместе со своими детками. Получаются они не только красивые, но и вкусные.

Ингредиенты

Масло сливочное

75 г
Мед

100 г
Сахар

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Разрыхлитель теста

5 г
Мука пшеничная

2.5 стакан
Какао-порошок

2.5 ст. л.
Сметана

2.5 ст. л.
Шоколад белый

40 г

Приготовление

Рецепт теста, по которому я делаю улиточки, нашла на нашем сайте, поэтому даю ссылку http://www.povarenok .ru/recipes/show/258 67/ Только в микроволновке я нагреваю продукты чуть дольше. Вот такое тесто у Вас должно получиться.

Отщипываем кусочек теста и формируем сначала валик.

Затем один конец валика удлиняем и делаем тоньше.

Следующее действие - начинаем сворачивать "домик" улиточки.

Должно получиться примерно вот так.

Затем формируем ножки...

Затем рожки... Укладываем улиточки на смазанный маслом противень.

Вот фото поближе.

И еще один противень (я делаю двойную порцию теста).

Выпекаем наши фигурки при температуре 170 С около 20 минут.

Вот столько у нас получилось фигурок.

Готовим глазурь: сахар, сметану, масло и какао смешать в небольшой кастрюле и варить на маленьком огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится, снять готовую глазурь с огня. Дать чуточку остыть. Покрываем с помощью кулинарной кисточки "домики" улиток глазурью (улиточки лучше брать в руку).

Рисуем глазки.

Затем нужно нагреть белый шоколад со сметаной в микроволновке, тщательно размешать. Приготовить кулечек из бумаги с маленькой дырочкой, закладываем в него белый шоколад, украшаем улиточки на свой вкус (я беру улитки в руку, так легче украшать).

Комментарии и отзывы