Описание
Наверное нет таких, которые не солили бы капусту. Не любили бы ее. И у нас на сайте есть рецепты, как побыстрее засолить в домашних условиях. Можно, я тоже поделюсь своим домашним соленьем?
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
2 кг
-
Морковь
3 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Свекла
3 шт
-
Яблоко
2 шт
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Перец черный
5 шт
-
Лист лавровый
-
Вода
2 л
Приготовление
Мелко нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать перец, свеклу - кружочками, яблоки - дольками.
На дно 3-литровой банки положить перец, лавровый лист.
Первой положить свеклу и хорошо утрамбовать капусту. Залить теплым рассолом.
На два дня - на подоконник. Через два дня проткните капусту в нескольких местах, чтобы вышел газ. На третий день можно кушать. Никакого подозрительного запаха у меня на кухне не было!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.