Описание
Очень вкусный и интересный багет. Чем больше я пеку по рецептам французской выпечки, тем больше убеждаюсь: знают французы толк во всем.
Ингредиенты
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
400 г
-
Орехи грецкие
80 г
-
Вода
200 мл
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Воду подогреть, всыпать соль, сахар, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. оливкового масла и дрожжи. Перемешать до образования однородной массы, убрать в теплое место на 30 минут.
В полученную массу добавить ядра грецких орехов. Постепенно всыпать муку, замесить тесто.
Выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Из теста сформировать багет, выложить его на противень, смазать оставшимся маслом и оставить на 15 мин. Выпекать 30-35 мин. при 180*С. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.