Description

Французский багет с орехами
Очень вкусный и интересный багет. Чем больше я пеку по рецептам французской выпечки, тем больше убеждаюсь: знают французы толк во всем.

Ingredients

  • Дрожжи

    1 ч. л.

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Мука пшеничная

    400 г

  • Орехи грецкие

    80 г

  • Вода

    200 мл

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

Cooking

step-0
Воду подогреть, всыпать соль, сахар, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. оливкового масла и дрожжи. Перемешать до образования однородной массы, убрать в теплое место на 30 минут.
step-1
В полученную массу добавить ядра грецких орехов. Постепенно всыпать муку, замесить тесто.
step-2
Выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Из теста сформировать багет, выложить его на противень, смазать оставшимся маслом и оставить на 15 мин. Выпекать 30-35 мин. при 180*С. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.