Пирог с нугой и миндалeм

Описание

В Португалии существует много рецептов приготовления пирогов с миндалeм - это один из них, с нугой в добавок. Пирог очень необычный и ну очень вкусный!

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Сахар

450 г
Маргарин

120 г
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

125 г
Вода

5 ст. л.
Молоко

10 ст. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Миндаль

200 г

Приготовление

Готовим тесто: взбиваем мягкий маргарин с сахаром (200 грамм), добавляем яйца, потом муку, 2 ст. л. воды и пекарский порошок. Перемешиваем тщательно тесто. Помещаем в форму, поколоть немножко вилкой, чтобы не росло, и ставим в предварительно разогретую духовку (180 градусов). Выпекаем до готовности.

Пока печётся корж готовим нугу: смешиваем масло, сахар (250 грамм), воду - 3 ст. л. и молоко, ставим на средний огонь уваривать до загустения и добавляем очищенный рубленый миндаль.

Вынимаем из духовки форму с готовым коржом и высыпаем сверху густую начинку. Ставим обратно в духовку минут на 10-15 пока не подрумянится сверху. Всё наш пирог готов, угощайтесь.