Описание
Когда я запекаю что-то мясное, я уже продумываю новое блюдо и увеличиваю закладку, чтобы было что-то в холодильнике для приготовления "на скорую руку". Так случилось и в этот раз. Гости на пороге, я быстро достала из морозилки... и пошло - поехало.
Ингредиенты
-
5 шт
-
350 г
-
350 г
-
1 шт
-
1 ст. л.
-
2 шт
-
3 ст. л.
-
1 ст. л.
-
100 мл
-
2 ст. л.
-
-
1 веточ.
-
150 г
-
11 шт
-
0.5 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Отварить грибы. Сегодня у меня подосиновики и маслята. Подойдут и другие лесные, шампиньоны или вешенки.
Курицу освободить от кости и нарезать.
Лук почистить, порезать и обжарить на растительном масле. Добавить порезанные грибы и прожарить 5 минут, помешивая.
Картофель почистить, нарезать на тонкие ломтики. Удобнее это сделать на спец. терке. Добавить соль ( у меня адыгейская), сушеную мяту и перемешать. В случае использования обычной соли, добавьте специи по Вашему вкусу.
Все продукты готовы. Приготовим форму. Смазать ее сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Выложить нижний слой картофеля, на него курицу.
На картофель - обжаренные грибы.
Приготовить заливку. Яйца, йогурт и муку взбить венчиком.
Сыр натереть на крупной терке.
Залить заливку, распределяя по всей площади. Сверху выложить сыр.
Выложить вымытые и обсушенные черри, влить бульон и присыпать оставшимися панировочными сухарями.
Поставить в холодную духовку ( для безопасности стеклянной формы), нагрев до 180 градусов, запекать 45 - 55 минут. Проверить ножом готовность картофеля.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.