Салат "Уолдорф"

Описание

Уважаемые поворята, решила поделиться с вами этим рецептиком, хотя на сайте есть салат с таким названием, но он с курицей. Я до недавнего времени делала салат из сельдерея, яблок, ананаса и йогурта и была им довольна. Но этот вариант мне понравился намного больше, спешу к Вам!

Ингредиенты

Сельдерей черешковый

3 шт
Яблоко

3 шт
Орехи грецкие

100 г
Сливки

150 мл
Соль

0.333 ч. л.
Сахар

1 ст. л.
Майонез

2 ст. л.

Приготовление

Сельдерей моем, чистим и режем тоненькими ломтиками.

Яблоки разрезаем на четвертинки, очищаем и бросаем в воду, подкисленную уксусом, чтобы не потемнели. Их мы режем в самую последнюю очередь.

Грецкие орехи измельчаем в блендере, но не сильно, чтобы было понятно, что это орехи.

Холодные сливки взбиваем до пик.

Режем небольшими тонкими дольками яблоко. Выкладываем в салатник сельдерей, яблоки, майонез, половину орехов, соль, сахар и сливки. И аккуратно двумя ложками или лопатками снизу вверх перемешиваем.